Inzwischen haben wir zwei, drei Schwingbesen gefunden. Nach einem ausgiebigen Frühstück ging’s fleissig weite. Nebst vielen Zwiebeln schneiden, wurden auch die Kartoffelschälmaschiene das erste Mal gebraucht. Unser Aufwand hat sich gelohnt, am Mittag wurde ratzfatz alles aufgegessen. Am Nachmittag genossen …
1. Tag – Anreise Zurzeit koche ich für den Blauring Buttisholz im Sommerlager. Für die Daheimgebliebenen, andere Lagerköche und solche die neugierig sind, was in einer Lagerküche alles so passiert, schreibe ich jeden Tag einen kleinen Bericht und das aktuelle …
Chutney’s haben ihren Ursprung in Indien. Dort werden sie zu jeder Mahlzeit serviert. In der Kolonialzeit haben die Engländer das Chuteney nach Europa gebracht. Mit vielen verschiedenen Gewürzen und Kräutern werden heute kreative Chutney’s aus Früchten und Gemüse hergestellt. Ich …
Die kleinen Muffins mit Banane, Baumnüssen und Schokolade machen schon süchtig, aber zuerst kommt der Teig. Normalerweise kann ich mich gut beherrschen was Teig naschen betrifft. Mein Mami hat früher immer gesagt, dass roher Teig Bauchschmerzen verursacht. Meine Brüder haben …
