Ich wollte eine Geburtstagstorte für mein Mami machen. Für mich war von Anfang an klar, dass es eine spezielle Torte sein muss, die nicht gleich um die Ecke beim Bäcker gekauft werden kann. Im Tiefkühler hatte ich noch Passionsfruchtpüree und …
Kategorie: Rezepte
Diese pikanten Muffin sind wirklich der Hit. Ihr könnt sie als Aperogebäck servieren oder mit einem knackigen Salat als Hauptgang reichen. Am Besten mischt ihr den Grundteig und dann gibt’s für eure Kreativität keine Grenzen mehr. Ich präsentiere euch drei …
Wieder zurück, mit rotem, halb abgefrorenem Nasenspitz, knurrt der Magen. Was gibt es besseres in dieser Situation, als eine wärmende Suppe?
Manchmal geht der südlichste Kanton der Schweiz einfach vergessen. Es fängt schon in der Grundschule an. Da lernen die Kinder Französisch und Englisch. Es gibt sicher kleine Sandkasten-Romantiker, die würden ihrer Liebsten lieber “Ti amo” ins Ohr flüstern als “I …
Wenn draussen einem der Wind um die Ohren pfeifft, was gibt es da wohltuenderes als eine warme Suppe? Wenn die Suppe sich auch noch in einem leuchtenden Farbenkleid präsentiert, ist dies doch der Aufsteller des Tages. Für mich ist es …
Ich LIEBE Fondue. Manchmal mag ich nicht mal den ganzen Sommer abwarten und mache mir ein Fondue Mitten im Juli auf dem Balkon. Mein Freund verdreht dann kurz die Augen, isst dann aber auch mit. Am Besten ist ein Käsefondu …
Zu diesem Rezept muss ich gar nicht viel sagen. Es ist einfach nur lecker und wer’s nicht ausprobiert ist selber schuld.
Auf dem Foto (Teig vor dem Backen), seht ihr einen kleinen Trick, falls ihr auch eine zu grosse Backform habt. Dazu könnt ihr das Backpapier anheben und mit Alufolie ausstopfen. Dieser Trick funktioniert nur mit festeren Teigen, sonst läuft euch alles davon und das währe schade.
Im Juli bekam ich von einer älteren Nachbarin zwei grüne Stöcke. Voller Stolz berichtete sie mir, sie habe Peperonistauden gezüchtet. Da diese so gut gediehen sind, hatte sie nun viel zu viele davon. Sie bot mir zwei Stauden an, um im Herbst auch selbst gezüchtete Peperoni geniessen zu können. Ich sah über die Läuse an den Blätter weg und nahm sie dankend an. Schnell ging ich in eine Gärtnerei um Anti-Läuse-Mittel zukaufen. Die armen Viecher hatten dann keine Chance mehr.
© by Nicole Agner
