Im Altertum wurde die Petersilie nicht als Küchenmittel verwendet, sonders als Heilmittel verehrt. Ursprünglich stammt sie aus Südeuropa, heute wird sie auf der ganzen Welt verwendet, ganz besonders bei kalten Vorspeisen.
Tag: Kräuter
Oregano ist seit mindestens 300 Jahren im Gebrauch. Früher wurde es vor allem als Heilmittel eingesetzt. Oregano ist das italienische Nationalgewürz schlecht hin und kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Jetzt ist er auch im restlichen Europa, Asien und Amerika heimisch.
© by Nicole Agner
