Am Schluss bekochten wir die Kinder mit einem farbigen, blumigen Hippie-Dinner. Die kleinen Hippies durften am schön dekorierten Tisch platz nehmen und wurden von den Leiterinnen bedient. Was sie natürlich in vollen Zügen genossen. Vielen Dank an meine treuen, fleissigen …
Nach dem gestrigen Tohuwabohu verlief der heutige Tag in unserer Lagerküche wieder so wie wir es mögen: stressig, spassig, lecker duftig, und pannenfrei. So gab es heute pünktlich um 12 Uhr Riz Casimir und um 18 Uhr Fajitas. Es war …
Das neue Küchenteam findet sich schon ordentlich zu recht. Für die stets hungrigen Kindern wurden Kartoffelschälmaschine, Steamer und Bratkipper schon fleissig getestet. Am Mittag wurde dann auch wieder richtig viel gemampft, bis die Bratkartoffelschüssel aufs letzte Krümel leer war. Am Abend …
Neue Woche, fast neue Küchencrew, neues Glück. Die erste Woche habe ich super überstanden und nach einem erholsamen freien Tag bin ich wieder startklar mit drei neuen Köchen. Dschivel, Caro und Jonas. Unser 5. Menü Mittagessen: Gurkensalat *** Piccata mit …
Zum Glück haben sich die Leiterinnen nach einem langen hin und her für die Wanderung entschieden. Denn kein einziger Tropfen Regen ist gefallen und die Kinder konnten bei angenehmen Temperaturen und Sonnenschein über Stock und Stein wandern. Für uns in …
Endlich mal ausschlafen, aber nicht für die Küchencrew. Heute ist Zmo-Zmi (Zmorgen-Zmittag) angesagt. Als alle noch tief schliefen, machten wir uns auf den Weg in die Küche um das  Zmo-Zmi Buffet vorzubereiten. Müsli, Fleischplatte, Käseplatte, Törtchen, kalte Ovi, Brot, Konfi, …
Heute ist der Verkehrtetag. Zum Frühstück wird das Abendessen serviert, das Frühstück wird zum Mittagessen und am Abend gibt’s das Mittagessen. Zur Feier des Tages backten wir den Krümmels als Bettmüpfali einen 1. August Spitzbueb. Der mit grosser Begeisterung verzehrt …
1. Tag – Anreise Zurzeit koche ich für den Blauring Buttisholz im Sommerlager. Für die Daheimgebliebenen, andere Lagerköche und solche die neugierig sind, was in einer Lagerküche alles so passiert, schreibe ich jeden Tag einen kleinen Bericht und das aktuelle …
